Bizcocho con frutas confitadas.

Ingredientes:
80 g de uvas pasas
4 cuch.soperas de brandi
250 g de harina
8 g de levadura (1/2 sobre)
180 g de mantequilla.+ 10g para el molde
150 g de azúcar
1 Pizca de sal
3 huevos
80 g de frutas confitadas,cortadas en dados.
Precalentar el horno a 160°g,poner las uvas en el brandi.
En un Bol poner la mantequilla,el azúcar y la sal,y mezclar bien.Ahora se añaden  los huevos y se mezclan bien,en otro bol poner el harina y la levadura,echar las frutas confitadas y seguidamente se va añadiendo el harina.
Mezclar bien y vertirlo en un molde de horno de unos 20c de altura previamente enharinado.
Horno.160°g
Tiempo de coccion 50 minutos.