VIDEOS MUSICALES

Loading...

jueves, 7 de febrero de 2013

Higado de ternera salteado con verduras.

1/2 kilo de higado
1/2 cebolla
1/2pimiento rojo(chile)
1/2pimiento verde(chile)
El zumo de 1/2 limón
Órgano
Pimienta
3dientes de ajo
Sal
Aceite de oliva

Preparación:
Majar los ajos,el órgano,la pimienta y la sal.Se echa en el hígado y el zumo de limón,adobar el hígado.Luego se corta la cebolla,y los pimiento en tiras muy finas,se sofrie el hígado hasta que suelte toda el agua y retiramos de la sartén.
Ahora salteamos la verdura durante 5 minutos y añadimos el hígado,removemos un poco y lo dejamos un poco en el fuego un poco más y listo.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada