Tarta de fresas con nata

Ingredientes:

Para hacer el bizcocho.

• 50g de mantequilla y aparte 10g para el molde.
• 4 huevos.
• 1 cuch. de café de vainilla liquida
• 125g de azúcar. 
• 125g de harina tamizada y 5g para el molde.

Para el relleno:

• 500g de nata para montar y 50g de azúcar.
• 600g de fresas maduras.

Para el almíbar:

• 10 cl de agua y 100g de azúcar una rama de canela.

Fundir la mantequilla,y añadir los huevos,la vainilla y el azúcar.

Batir todo estos ingredientes y echar el harina y volvemos a batir

durante 5 minutos.Echar la mezcla en un molde cuadrado de unos 20 cm.

Horno: 160ºC.

Tiempo:30 minutos.

Para hacer el almíbar:

ponemos a hervir,el azucar,con el agua y la canela.Y se pone a enfriar,para cuando el bizcocho salga del horno,lo bañaremos con este almíbar.

Para montar la nata:

En un recipiente,echamos la nata y el azúcar y batimos.

Se rellena con la nata y se pone una fina capa por encima del bizcocho,y decoramos con las fresas.......